要怎样选择奶粉(要怎样选择奶粉)

奶粉中为什么要添加植物油？这种植物油有什么用？有些婴儿从出生起就接受奶粉。宝宝能消化这个食物吗？

面对这一系列问题，今天小编就来给大家讲讲配方奶粉中添加植物油的事！

1、配方奶粉的营养成分有哪些？

公司提醒，所有婴儿配方奶都是以母乳为基础的，所以配方奶是以“牛奶”为基础的。

婴儿配方奶粉去除部分酪蛋白并添加乳清蛋白；去除大部分饱和脂肪酸，添加植物油增加不饱和脂肪酸；并降低矿物质含量，减轻婴幼儿肾脏负担。

此外，还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使其更接近母乳。

目前市场上婴儿配方奶粉中最常见的营养成分有：热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、DHA、AA、钙、铁、锌、维生素A、B、C、D、牛磺酸、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维（低聚果糖）等。

2、为什么模拟母乳需要添加植物油？母乳中也含有植物油吗？

提醒大家，这要从牛奶和母乳中所含的脂肪说起。牛奶和母乳中的总脂肪含量几乎相同。牛奶中的脂肪含量为2.8%-4.0%，母乳中的脂肪含量为3.4%。

虽然牛奶和母乳中的脂肪含量大致相同，但各种脂肪酸的组成却有很大差异。

从下图可以看出：牛奶中的多不饱和脂肪酸含量远低于母乳。

3、牛奶中的饱和脂肪酸

牛奶中饱和脂肪酸过多怎么办？

我们将进行略读。为了让牛奶更接近母乳，在制作配方奶时，我们需要先将牛奶脱脂，去除其中高含量的饱和脂肪酸，所以添加的成分中就有“脱脂奶”。

牛奶中多不饱和脂肪酸含量低怎么办？

这个时候就要加入植物油了！

提醒，由于植物油中多不饱和脂肪酸含量较高，所以添加成分中存在“植物油”。

所以，无论是脱脂还是添加植物油，都是为了让配方奶更接近母乳。这是正常现象，妈妈们不用太担心。

苗圃提醒，多不饱和脂肪酸的种类很多。例如，DHA，被称为“脑黄金”，是多不饱和脂肪酸之一，可以促进宝宝大脑和视神经的发育。

Tips：选择奶粉的小窍门

看颜色：奶粉应该是白色略带淡黄色的。如果颜色发暗或焦黄，则为次品。

气味：奶粉应具有淡淡的乳香。如果闻起来有鱼腥味、霉味、酸味，就说明奶粉已经变质了。

用手捏：用手捏，奶粉应该是松软的。

如果捏奶粉时出现结块、破裂的情况，说明奶粉受潮了；如果结块又大又硬，打不碎，就说明已经变质了，不能再吃了。

水配制：奶粉用沸水配制，放置5分钟。如果没有降水，则质量正常。如果表面有沉淀物或悬浮物，说明已经变质，不宜给宝宝吃。

母婴护士提醒，优质配方奶粉的营养成分虽然与母乳相当，但其免疫成分仍无法模仿母乳。