晚餐不错(晚餐不错)
随着生活节奏的加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天中的主餐。早餐靠“看”，午餐靠“热闹”，只有晚上才能真正放松下来，坐在餐桌前吃一顿可口的饭菜。殊不知，这与养生极不相符。医学研究表明，晚餐不当是引发多种疾病的“元凶”。晚餐不当会“困扰”一些常见的慢性疾病，这些疾病都是不良的晚餐习惯长期影响的结果。那么，晚餐具体应该吃什么？首先，晚餐要早吃。早吃晚餐是医学专家推荐的良好健康策略。相关研究表明，早吃早餐可以大大降低尿路结石的发生率。晚餐食物中含有大量的钙。在代谢过程中，一部分钙被小肠吸收利用，另一部分通过肾小球过滤，进入尿路排泄。人体钙的排泄高峰往往是在饭后45天。如果晚餐时间太晚，当人入睡时钙排泄高峰期到来时，尿液就会滞留在输尿管、膀胱、尿道等泌尿道中，无法及时排出体外，导致钙流失。在尿液中继续增多，容易沉积形成小晶体，时间一长，逐渐扩大形成结石。其次，吃晚餐的必需品。晚餐一定要吃素，主要是富含碳水化合物的食物，特别是多吃新鲜蔬菜，尽量减少过多蛋白质和脂肪食物的摄入。但在现实生活中，由于准备时间相对充足，大多数家庭聚餐都非常丰盛，这对健康不利。如果摄入过多的蛋白质，人体无法吸收，就会滞留在肠道内变质，产生氨、吲哚、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁，诱发癌症。如果吃太多脂肪，血脂会升高。大量临床医学研究证实，晚餐经常吃肉的人，血脂一般比经常吃素食的人高3至4倍。对于患有高血脂、高血压的人来说，如果晚餐经常吃肉，无异于火上浇油。油。第三，晚餐少吃。与早餐和午餐相比，晚餐要少吃。一般要求晚餐提供的热量不超过全天膳食总热量的30%。晚餐经常摄入过多热量会导致血液胆固醇升高。过多的胆固醇堆积在血管壁上，久而久之会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。晚餐暴饮暴食会导致血液中糖、氨基酸、脂肪酸的浓度降低。晚餐后，人们往往活动较少，消耗的热量也较少。上述物质在胰岛素的作用下转化为脂肪，久而久之人体就会逐渐肥胖。
