6个月婴儿为什么不能吃蛋清(6个月婴儿为什么不能吃蛋清)
为什么6个月以下的宝宝不适合吃蛋清？这是因为6个月以下的婴儿消化道粘膜屏障尚未发育完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，很容易通过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应。如皮肤上的湿疹、荨麻疹等。
一岁以下的宝宝仍需以牛奶为主，在每天保证700800毫升奶的基础上添加辅食。
首先添加的辅食应该是蛋黄。新生儿体内储存的铁，主要来自母亲。足月新生儿体内储存的铁非常有限，仅够出生后四到五个月的造血作用。早产儿和多胞胎从母亲那里获得的铁较少。胎龄越小、胎儿数量越多，体内铁含量越低。足月新生儿出生后34个月即可在主食中添加蛋黄，而早产儿和多胞胎则可在1个月后开始在主食中添加蛋黄。 4个月大的宝宝刚刚开始添加辅食，只适合比较简单的吃法。家长不要心急，不要做很多花样。如果食物太复杂，宝宝将无法消化。
添加蛋黄的方法如下：
将鸡蛋煮熟，剥壳，去掉蛋黄，磨成粉。开始每天喂1/8个蛋黄，然后逐渐增加到1/4、1/2，甚至整个蛋黄。蛋黄粉可以用开水混合，在两次喂奶之间给宝宝喝；也可以直接与米粉混合。 6个月左右就可以改吃蛋黄粥了； 7、8个月大的时候就可以吃蒸鸡蛋（包括蛋清）。
另外，新鲜鸡蛋如果存放时间过长，品质也会发生变化，产生皮蛋、松黄蛋、霉变蛋等。最好不要给婴幼儿吃这样的鸡蛋。
皮蛋分为红皮蛋和黑皮蛋。这些蛋大头的气室较大，气室边缘和去皮处有霉菌寄生。黑皮蛋是松散蛋黄的鸡蛋，有异味。
含有霉菌的鸡蛋称为霉蛋。在光照下，鸡蛋内部有黑色斑点或斑块。主要原因是包装材料受潮或淋雨，或包装材料不干净。在高温或潮湿的环境下，霉菌很容易通过蛋壳的气孔进入蛋内，形成斑点菌落。这些鸡蛋含有毒素，切勿给婴幼儿食用。
另外，运输、销售等过程中因剧烈摇晃导致蛋黄膜破裂而形成的松散蛋黄蛋，没有异味，蛋液依然浓稠。儿童可以食用，但不能储存。由于霉菌或细菌侵入皮蛋，产生毒素和废气，导致皮蛋松散、发黄，这些皮蛋就不能再食用了。
