1、浆果类水果根据美国农业部的研究,蓝莓是抗氧化剂含量最高的水果,其次是蔓越莓,其次是黑莓和草莓。浆果的颜色来自花青素色素,它是中和自由基的抗氧化剂。这种自由基会导致癌症、心脏病等慢性疾病。浆果,尤其是蔓越莓,还可以预防尿路感染。2、乳制品乳制品不仅是提供钙的良好食品,还含有大量的蛋白质、维生素(包括维生素D)和矿物质。这些要素都是对抗骨质疏松症的关键要素。美国食品和药物管理局建议每个人每天食用3份低脂乳制品。它还建议每天进行负重运动以增强骨骼。3.脂质鱼鱼含有大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括鲑鱼和金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,有助于减少血液中的脂肪含量,同时还可以防止与心脏病相关的血液凝固。4、蔬菜食品:蔬菜也是抗病食品中的最佳。这些蔬菜包括菠菜、羽衣甘蓝、白菜和生菜。它们都含有大量的维生素、矿物质、-胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁、类胡萝卜素、植物化学物质和抗氧化剂。哈佛大学的一项研究发现,吃菠菜等富含镁的食物可以降低患2型糖尿病的可能性。5.全麦食品全麦食品包括从精制谷物中提取的营养成分。这些成分含有叶酸、硒、维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制体重并降低患糖尿病的风险。纤维含量可以让您在两餐之间不会感到饥饿,同时还能改善消化。每天至少吃三份全谷物:全麦;大麦;黑麦;小米;藜麦;糙米;野生稻和全麦面食、面包、面包和谷物。根据美国饮食协会的数据,建议每日纤维摄入量为21-38克。当然,具体摄入量取决于你的性别和年龄。6.红薯如果你想改善你的饮食,那么你应该在你的饮食中添加红薯。这种甜食富含抗氧化剂、植物化学物质,包括-胡萝卜素;维生素C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯中的纤维可以促进消化道健康,红薯中的抗氧化剂可以预防心脏病和癌症。红薯的天然甜味使其即使不添加任何调味料也很美味。7.西红柿红西红柿味道浓郁,富含番茄红素——一种抗氧化剂,有助于预防某些癌症。西红柿还提供丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。每顿饭吃西红柿是有好处的。可以生吃、煮吃、切片吃等,可以当零食。将菠菜与奶酪和西红柿结合起来就是一道美味的菜肴。8、豆类等食物很有营养。它们含有大量的植物化学物质;无脂肪、优质蛋白质;叶酸;纤维;铁;镁和少量钙。豆类是蛋白质的重要来源,也是低热量素食的最佳选择。定期吃豆类并规划饮食可以帮助降低患某些癌症的风险,降低血液胆固醇和甘油三酯水平,并稳定血糖。通常,您不会从豆类中获取大量卡路里,因此豆类可以在帮助您控制体重方面发挥重要作用。9、坚果我们都知道坚果含有大量的脂肪。
但坚果是一种非常健康的食物。单不饱和和多不饱和都可以帮助降低胆固醇水平并有助于预防心脏病。坚果也是获取大量蛋白质、纤维、硒、维生素E和维生素A的不错选择。少量坚果可以增加能量并克服饥饿感,并可以帮助节食者正常饮食。当然,坚果含有大量热量,一不小心,你就会忍不住吃太多。10.鸡蛋研究表明,饱和脂肪(鸡蛋中的含量非常低)在提高血液中胆固醇方面比胆固醇起着更大的作用。