活力
与高血压密切相关的营养因素包括超重和肥胖、过量饮酒、高钠低钾饮食等。因此,我们首先要控制的就是体重,即控制每天的总能量摄入量。根据患者的理想体重,总能量可按每公斤20至25大卡给予,或每日能量摄入量可比平时减少500至1000大卡。如果折算成食物,大约应减少主食100-200克,食用油15-30克,或者主食50-100克,瘦肉50-100克,花生、瓜子等50-100克。能量减少应循序渐进,饮食要均衡。烹饪方法可以选择蒸、煮、炖、焖等。每日进餐一定要定时定量,细嚼慢咽,尽量减少零食的摄入。
钠盐
另一个重要方面是减少膳食中的钠。采取低盐饮食,即每日食盐摄入量为46克,约合钠1.52.5克。当然,还应尽量少吃钠含量高的食物,如酱菜、熟食、海鲜、酱油、味精等,特别注意调味品。20毫升酱油中含有3克钠,10克黄酱油中含有1.5克钠。在减少钠摄入量的同时,还应该增加钾摄入量。钾能促进胆固醇的排泄,增加血管弹性,利尿,增强心肌收缩力。最常见且容易获得的钾食物来源是蔬菜和水果。同时蔬菜和水果体积大,能量低,膳食纤维丰富,有饱腹感,可以更好地帮助我们控制体重。
钙和镁
高血压患者饮食中还应摄入足够的钙和镁,可以显着降低人体对高钠的敏感性。奶及其制品、豆类及其制品富含钙、钾、镁。这些食物提供的蛋白质都是优质蛋白质,可以促进血管壁内皮细胞的合成,防止血管破裂,还具有利尿作用。排钠作用可有效降低冠心病、中风等疾病的发生率。此外,鱼蛋白也是优质蛋白质中不错的选择。每周摄入23次,不仅可以改善血管的弹性和通透性,而且可以增加尿钠的排泄,因此还可以降低血压,预防中风。角色。
酒
高血压患者不宜饮酒。酒精不仅会增加能量摄入,还会增加对降压药物的抵抗力,增加患高血压和中风的风险。对于长期大量饮酒的患者来说,突然降量之初血压可能会明显升高,但坚持限制饮酒量仍会导致血压下降。
体育活动
高血压患者在控制饮食的同时,还应增加体育锻炼。规律的有氧运动可以帮助患者控制血压。活动方式可根据个人情况选择,如骑自行车、健身操、太极拳等,每周应进行5次。每次运动后的心率加年龄约为170。对于心肺功能一般的人来说,运动后的心率加年龄约为170。150就足够了,老年人可以根据自己的感觉调整活动强度。
总之,高血压患者应在均衡饮食的基础上,控盐、限酒、增加活动,适当增加蔬菜、水果、鲜豆类、牛奶、鱼类的摄入。相信这些营养建议可以帮助您更有效地达到控制血压的目的。