有益于眼睛的食物有哪些(有益于眼睛的食物有哪些)

眼睛是人体的重要器官，非常珍贵。尤其是幼儿视力正处于发育阶段，保护眼睛就显得尤为重要。并不是所有年轻的父母都懂得如何珍惜和爱护孩子的眼睛。保护眼睛，除了注意劳逸结合、不长时间读书、看电视、防止过度用眼外，还应定期做眼保健操、定时饮食。对眼睛有益的食物对保护眼睛也能起到很大的作用。

蛋白质：

蛋白质是人体组织的主要成分，组织的修复和更新需要不断补充蛋白质。瘦肉、家禽、动物内脏、鱼、虾、奶、蛋等含有丰富的动物蛋白，而豆类则含有丰富的植物蛋白。

维生素A：

当人体缺乏维生素A时，眼睛察觉微弱光线的能力下降，适应黑暗环境的能力下降。严重时还容易患夜盲症。另外，缺乏维生素A会导致结膜干燥、泪水减少，甚至角膜穿孔、失明，也就是人们常说的干眼症。维生素A的最佳来源是各种动物肝脏、鱼肝油、牛奶、鸡蛋以及绿、红、黄色蔬菜和橙色水果，如胡萝卜、菠菜、韭菜、青椒、卷心菜、荠菜、海带、海藻、橙子、橘子、哈密瓜、芒果等。人体摄入足量的维生素A不仅有利于消除眼睛疲劳，还能防治夜盲症、干眼症、黄斑变性等。

维生素C：

维生素C是构成眼睛晶状体的成分之一。缺乏维生素C很容易导致晶状体混浊和白内障。因此，日常饮食中应注意摄入富含维生素C的食物。维生素C含量高的食物有：鲜枣、绿色蔬菜、卷心菜、菜花、青椒、苦瓜、油菜、西红柿、豆芽、土豆、萝卜、柑橘、橙子、草莓、山楂、苹果等。

钙：

丰富的钙质对眼睛也非常有好处。钙具有消除眼部肌肉紧张的作用。食品包括豆类及豆制品、奶、鱼、虾、虾皮、海带、墨鱼等水产品；花生、核桃、莲子等干果；香菇、蘑菇、黑木耳等食用菌；以及绿叶蔬菜，例如绿苗。芹菜、苋菜、香菜、油菜籽等都含有丰富的钙。另外，科学的烹饪方法还可以增加人体对钙的吸收，比如红烧或炖排骨时加入一些醋，使骨头中的钙充分释放到汤中，有利于人体的吸收。