家里雇的保姆、管家,大多是照顾老人、小孩,打扫卫生。老年人的表现会随着心理和环境问题的变化而变化。管家养老工作的内容和服务范围是:
1.食物和烹饪
一、老年人饮食基本原则
宜轻、早、少、慢、柔、暖。
2、老年人膳食配制的基本原则
1.以副食为主,主食为辅。每日从饮食中摄入的热量应低于年轻人。
2、饮食中要有足够的蛋白质,包括一些优质蛋白质,适量的瘦肉、牛奶、豆制品。
3、适当控制脂肪摄入量。多吃植物脂肪可以降低胆固醇水平。
4、尽量少吃含胆固醇高的食物。胆固醇过多会引起动脉硬化,增加心脑血管疾病的发病率。
5、老年人糖耐量低,应控制甜食。
6、老年人饮食宜清淡。健康老年人一般每天食盐摄入量不应超过6克,患有高血压的老年人每天食盐摄入量不应超过5克。
7、多吃蔬菜、水果,获取更多的维生素,可以增加老年人的抗病能力。
8、加强补钙。老年人骨骼脆弱,经常出现腰酸腿痛、行走无力、容易骨折等症状。这些都是由于缺钙造成的。此外,钙还能降低血压,特别适合患有高血压的老年人。
9、老年人应少吃糯米,因为他们的脾胃往往虚寒,消化吸收能力较差。
2.日常做饭
1.居家老人的安全护理
1、食物应腐烂、松软、破碎,易于消化吸收;进食要缓慢,注意防止噎住或噎住。
2、衣服应宽松、柔软,穿脱方便;及时增减衣服,勤洗勤换。
3、活动时应有人陪同;行走时您应该得到适当的支撑。
4、养成定时排便的习惯。
5、坚持老年人早睡早起,并进行适当的体育锻炼。
6、保证老年人充足的睡眠。一般情况下,60岁至70岁的老年人每天睡眠时间应在9小时左右;70岁至80岁的老年人每天睡眠时间应在10小时左右;80岁以上的老年人每天睡眠时间应在11小时以上。
2.患病老人的家庭护理
1、提高老年人自身卫生习惯。
2、帮助老人勤洗澡,防止滑倒。
3、注意口腔卫生,每天刷牙或漱口。
4、爱护老人厕所,注意清洁,防止便秘、尿潴留。
5、帮助卧床患者按时变换体位,防止褥疮,保持血液循环和肺部呼吸顺畅。
6、经常活动各部位的关节,按摩各组肌肉,防止僵硬或肌力下降。
7、保持室温适宜,避免穿堂风。
8、合理营养平衡,避免吃得太冷、太热、太饱。一天吃四顿饭比较好。
注重心理护理,经常与老人聊天,让老人心情愉快,生活充实。