12月8日,金螺集团沉阳办事处负责人张某接受记者采访。
该负责人表示,正在积极与消费者解决问题。当记者询问香肠中的异物是什么以及为什么会出现在香肠中时,负责人没有给出明确的解释。他只说他们只负责公司产品的销售。此类问题是在生产过程中出现的,所以只能由公司生产过程中的专业人员来解答。
“但需要解释的一点是,对于被撕开的肠道,无法立即确定异物的来源,也不排除其他可能性。”该负责人说道。
专家:可能存在安全隐患
“一般来说,香肠生产企业的原料加工和成品加工领域是分开进行的。”对于香肠中出现猪皮、猪毛的情况,国内知名食品专家、大连理工大学食品学院教授农绍庄表示,“但如果生产厂家的原料加工和成品加工没有在单独的区域进行,或者由于人员流动或材料运输等其他原因,废料可能会带入成品中。”
同时,农少庄表示:“如果废料混入成品中,很有可能原料加工前含有的一些微生物会带入成品中,部分致病菌还会分泌毒素,所以这种现象存在一定的食品安全隐患。”
截至发稿,金罗集团尚未再次联系李先生和王女士。李先生对金罗集团处理问题的态度表示失望。
记者手记
注重产品质量,
只有企业才有生命力
事件发生后,记者多次联系金罗公司,询问香肠中嵌入的异物是什么,为何会出现在香肠中。不过,该公司一直无法直接回答记者的提问。
一个成熟的企业,一个关心并创造自己品牌的企业,应该把产品的质量视为自己的生命。
事件发生后,金罗集团处理问题的态度让人很难想象,这是一家拥有“中国驰名商标”称号的企业处理消费者投诉的态度。
食品安全关系人民群众切身利益。我们要关注自己的品牌,关注产品的质量,关注消费者的声音。只有这样,企业才有活力,才能走得更远。