早上给孩子喝牛奶好吗(早上给孩子喝牛奶好吗)

月嫂服务网 如何找月嫂 2024-04-06 00:22:44 257

不要空腹喝牛奶

早上,家长常常让孩子空腹喝牛奶。这不符合营养要求,也是不合理的!

早上给孩子喝牛奶好吗(早上给孩子喝牛奶好吗)

牛奶占水的很大比例。空腹喝牛奶会稀释胃酸,不利于食物的消化吸收,导致腹痛、腹泻等症状。另外,空腹时肠道蠕动较快,牛奶在胃肠道停留时间较短,营养成分往往不能及时消化。

孩子理想的早餐应该是高蛋白、高热量的食物。

建议先吃米饭或面食等高糖食物,然后喝牛奶,让牛奶与胃中的其他食物混合,延长等待时间,有利于营养物质的消化。

不要只吃牛奶和鸡蛋

牛奶和鸡蛋营养丰富,而且制作简单。很多家长都将其视为孩子的经典早餐。

但是,你知道吗?早餐只吃鸡蛋和牛奶会导致能量摄入不足!

牛奶和鸡蛋的蛋白质含量较高,吃后有饱腹感,但糖分相对缺乏。如果孩子早上只吃牛奶和鸡蛋,很快就会感到饥饿,导致身体注意力不集中,影响学习。

建议儿童早餐中加入馒头、面包、稀饭、面条等淀粉类食物,以增加能量的供给。

请勿高温煮沸给儿童饮用

天气变冷时,家长一般喜欢将牛奶煮沸或高温加热后再给孩子喝,因为担心孩子喝到冷牛奶,对肠胃健康不利。

然而,牛奶中的许多营养成分,如维生素、蛋白质和生物活性物质,对高温敏感,很容易在加热过程中被破坏,从而降低了牛奶的营养价值!

建议将牛奶包放入80左右的沸水中,并时不时地摇匀。当温度下降到合适的温度时,牛奶就会又热又湿。这样不仅安全方便,还能最大限度地储存其中的营养成分。

请勿与酸性水果或果汁混合

当牛奶中的蛋白质遇到酸性物质时,就会凝固、沉淀,变得难以消化。严重时可能会引起消化不良或腹泻。因此,不宜在牛奶中添加果汁等酸碱性饮料。

而且,含有大量水杨酸或维生素C的水果,如苹果、橙子、橘子、柠檬、香蕉、葡萄、猕猴桃等,也会与牛奶中的蛋白质发生反应,凝固成块,建议多吃。没必要一起吃。

不要和巧克力一起吃

有的家长认为牛奶可以增加营养,巧克力可以补充热量。两者一起吃既营养又美味。

但事实上,牛奶中含有丰富的优质蛋白质,巧克力中含有大量的盐酸。两者一起食用时,会分离成不溶性草酸钙,影响钙的消化吸收。不小心吃了问题不大,但长期吃就会有形成结石的风险。

此外,各种蔬菜如球芽甘蓝、荠菜、马齿苋等也含有大量的盐酸。(如果你想辨别哪些蔬菜含盐酸较多,方法其实很简单,用心感受一下就可以了,有苦味也没关系),最好不要和牛奶一起吃,或者先在水中焯一下,以除去大部分酸。