锌是人体必需的微量元素之一。人体中锌的含量很少,但它在体内起着重要的作用。体内蛋白质和酶的合成都离不开锌。成人每天需要13毫克的锌,而孕妇每天的食物中应至少含有20毫克的锌。胎盘和胎儿平均每天需要0.75至1毫克的锌。如果孕妈妈摄入不足的锌,会影响胎儿的发育。严重时可导致宫内发育迟缓、宫内死胎、流产、中枢神经系统和骨骼畸形等。
锌被誉为“生命之花”,也是胎儿必需的微量元素之一。锌能促进胎儿机体的生长发育、免疫功能、细胞分裂、细胞膜的正常结构和功能,特别是促进智力发育。脑神经细胞的增殖从胚胎发育第10——18周开始,基本结束于胎儿发育8个月。可以说是“一下子就完成了”。如果缺乏锌,不仅会影响脑细胞的分裂和数量,还会对胎儿视力和性器官的发育产生不利影响。怀孕母亲缺锌会导致出生缺陷。孕期缺锌还与分娩异常、子宫收缩不协调、子宫剧烈出血、产时出血、迟产等有关。
锌在食物中无处不在。只要不偏食,一般不用担心缺锌。绿叶蔬菜和豆类、瘦肉和鱼含有更多的锌。糙米和全麦面粉也含有大量的锌。其实,生活中严重缺锌的情况并不多见,但隐性缺锌的孕妈妈却很常见。关键是饮食不要挑食,米面不要太精,经常吃一些牡蛎、螃蟹,可以快速补充锌。